Produktuen Albisteak
-
Kurkumina
Curcumin Indiako espezia turmeric (Curcumin longa) osagai bat da, jengibre mota bat.Curcumina turmerikan dauden hiru kurkuminoideetako bat da, beste biak desmetoxicurcumin eta bis-desmethoxycurcumina dira.Curcuminoide hauek kolore horia ematen diote turmeriari eta kurkumina horia gisa erabiltzen da...Irakurri gehiago -
Nola erabiltzen da Paprika oleoresina elikagaietan
Olioan edo gantzetan oinarritutako elikagai-sistemetan, piperrautsak kolore laranja-gorritik gorri-laranja bat emango du, oleoresinaren ñabardura zehatza hazteko eta biltzeko baldintzen, eusteko / garbitzeko baldintzen, erauzteko metodoaren eta erabilitako olioaren kalitatearen araberakoa da. diluitzea eta/edo estandarizazioa.Paprika oleoresina eta...Irakurri gehiago