• Curcumin nanosistemak COVID-19 terapeutiko indartsuak izan daitezke

    COVID-19 terapeutikoaren beharra SARS-CoV-2 patogeno berriaren infekzioak eragiten du, zeinak ostalari zelulak bere piku proteinaren bidez sartu eta sartzen ditu.Gaur egun, 138,3 milioi kasu baino gehiago dokumentatu dira mundu osoan, eta hildakoen kopurua hiru milioi ingurukoa da.Txertoek erleak izan arren...
    Irakurri gehiago

  • Kurkumina

    Curcumin Indiako espezia turmeric (Curcumin longa) osagai bat da, jengibre mota bat.Curcumina turmerikan dauden hiru kurkuminoideetako bat da, beste biak desmetoxicurcumin eta bis-desmethoxycurcumina dira.Curcuminoide hauek kolore horia ematen diote turmeriari eta kurkumina horia gisa erabiltzen da...
    Irakurri gehiago

  • Steviaren Araudia

    Stevia izen generikoa da eta landaretik ateratako eremu zabalago bat hartzen du.Oro har, araztutako Stevia hosto-estraktuak SG-en % 95 edo handiagoa du, JEFCAk 2008an egindako segurtasun-berrikuspenean aipatu bezala, FDA eta Europako hainbat erakundek onartzen dutenez.
    Irakurri gehiago

  • Nola erabiltzen da Paprika oleoresina elikagaietan

    Olioan edo gantzetan oinarritutako elikagai-sistemetan, piperrautsak kolore laranja-gorritik gorri-laranja bat emango du, oleoresinaren ñabardura zehatza hazteko eta biltzeko baldintzen, eusteko / garbitzeko baldintzen, erauzteko metodoaren eta erabilitako olioaren kalitatearen araberakoa da. diluitzea eta/edo estandarizazioa.Paprika oleoresina eta...
    Irakurri gehiago